お米を使ったかんたん朝食コンクール

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第6回『”お米を使った”かんたん朝食献立コンクール』を平成22年12月19日(日)に開催。
主催:(財)鳥取県学校給食会
後援:鳥取県教育委員会 鳥取県学校栄養士協議会 鳥取県PTA協議会 JAグループ鳥取
 今回で6回目となったコンクールは、59組の応募の中から1次審査(書類審査)を通過された5組のチームがつどい、会場を鳥取県の中部にある『伯耆しあわせの郷』で、腕前を競い合いました。
 どのチームも、地場産物の食材を創意工夫し、二人の息のあった手さばきで、心温まる素晴らしい朝食ができました。
また側で、一生懸命献立作りに励むみなさんにあたたかい視線をそそがれる保護者の姿もたのもしく思いました。

 完成した朝食献立は1人前づつ審査室に運ばれ、厳正な審査が行われました。その後参加者やスタッフでお互いの献立を試食をして、楽しいひと時を過ごしました。

フォトギャラリー
西尾理事長
西尾理事長

開会式

開会式

伊藤チーム

楠本・大山チーム


山本チーム


長谷・南条チーム

下田・山口チーム

試食タイム

閉会式

表彰式

 

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 <伊藤チーム>
〜とろろドリア・しじみと冬野菜のスープ・大根と人参のカリカリサラダ
・キウィヨーグルト(自家製ブルーベリーソース添え)〜




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材料
@とろろドリア B大根と人参のカリカリサラダ
白飯 大根
長芋 人参
とろけるチーズ ベーコン
じゃこ すだち
みそ 油(サラダ油・オリーブオイル)
かつお節
わけぎ(細ネギ) コショー
Cフルーツヨーグルト
Aしじみと冬野菜のスープ キウイフルーツ
しじみ ヨーグルト
チンゲン菜 ブルーベリーソース
かぶ  



 <山本チーム>
〜野菜たっぷり朝ご飯〜




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材料
白ご飯 玉子
大根の葉 ちりめんじゃこ
白ゴマ 焼のり
しょう油 マヨネーズ
キャベツ又は白菜
ベーコン ブロッコリー
しいたけ ウインナー
人参 トマト
みそ バナナ
玉ねぎ ヨーグルト
ねぎ  



<長谷・南條チーム>
〜きのこごはん・豚汁・アスパラガスのベーコン巻き・ダイコンサラダ・フルーツヨーグルト〜




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材料
@きのこごはん こんにゃく
ごぼう
舞茸 Bアスパラのベーコン巻き
しめじ アスパラ
エノキ茸 ベーコン
人参 Cダイコンサラダ
A豚汁 大根
豚肉 シーチキン
白菜 Dフルーツヨーグルト
人参 ヨーグルト
里芋
大根

缶詰(みかん・パイナップル・桃)

ねぎ りんご



<楠本・大山チーム>
〜炊き込みご飯・けんちん汁・きんぴらごぼう・ヨーグルト(フルーツ入り)〜




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材料
@炊き込みご飯 鶏肉
油揚げ
もち米 だし汁
Bきんぴら
油揚げ ごぼう
人参 人参
しめじ 赤唐辛子
みつば サラダ油
Aけんちん汁 Cヨーグルト(フルーツ入り)
里芋 ヨーグルト
ごぼう フルーツ
人参  
大根  



<下田・山口チーム>
〜佐治の味〜




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材料
さといも
ねぎ
豆腐 らっきょ
キャベツ
人参 シーチキン
油揚げ なし
枝豆 バナナ
じゃこ ヨーグルト
調味料 かつお節
豚肉 のり
大根 豆腐ちくわ






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