平成28年度
鳥取県学校給食会物資展示会



 
 

 

安全・安心な食材の提供と献立内容の充実、また、食材を通した食育に資することを目的として、毎年開催しております『学校給食用物資展示会』を729日にとりぎん文化会館において開催いたしました。

この物資展示会は、栄養教諭・学校栄養職員、給食センター・共同調理場長や調理従事者、保護者など学校給食関係者、約120名にご参加いただき、県内外の本会取引業者36社から展示された約100品の学校給食用物資(冷凍・常温・衛生用品)をご覧頂きました。

各ブースのメーカー担当者から、試食を踏まえ、調理方法やアレルギー成分等について説明があり、参加された方々も興味深く聞き入っておられました。また、商品説明だけでなく、食材の意外な使用方法なども紹介されていました。

この度の展示会でご協力いただきましたアンケートを基に、第1回物資委員会(9月予定)にて平成28年度の選定物資を決定いたします。



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