坂本麻央・村上結衣チーム







****ひとくちコメント***

鳥取県産のものばかりつかいました。朝は忙しいので、手早くできるよう工夫しました。

 


レシピ

***** とっとりどんぶり、ブロッコリーサラダ、とうふちくわのお吸いもの *****
@ 前の晩のうちに頭とはらわたを取りのぞいたあじ煮干しを、水(800t)につけておく。
A ゆで卵を2個作る。
B ブロッコリーを切ってゆでる。
C 材料をそれぞれ切っていく。(とうふちくわ、小桜(かまぼこ)、ベーコン、らっきょう、細ねぎ、白ねぎ)
D 長いもと梨をすりおろす。
E 卵2個をかき混ぜる。1個はお吸いもの用、1個はどんぶり用(あればうずら卵)
F ゆで卵のカラをむき、ブロッコリー、ベーコン、マヨネーズで和える。
G 作っておいただしに、とうふちくわ、白ねぎ、たまごを入れてお吸いものを作る。
H どんぶりにご飯をよそい、長いも、らっきょう、小桜、梨、たまご、細ねぎをのせ、お好みでめんつゆをかける。


材料緑字は地場産物)

ベーコン
砂丘長いも マヨネーズ
砂丘らっきょう 梨(新興)
あじにぼし
細ねぎ 豆腐ちくわ
小桜(かまぼこ)
白ねぎ  しょうゆ
ブロッコリー  めんつゆ 
 塩  





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