貸出し教材の紹介


中学生向け

「くらしと牛乳」


学研

DVD 20分

  《内容》

1.生徒へのインタビュー
2.牛乳の歴史
3.牛乳の組成
4.製酪工場
   ・乳脂肪とバター工場 ・乳酸菌とヨーグルト工場
5.牛乳の栄養上の働き
6.メニューの栄養分析
7.研究室での講義



 【企画】  全国学校給食用牛乳供給事業推進協議会
 【後援】  農林水産省 畜産振興事業団
 【製作】  学研






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