貸出し教材の紹介
中学生の健康シリーズ③
調和のとれた食事
ビデオ・パック・ニッポン
DVD 20分
《内容》
《作品のねらい》
健康に生きるための食事の意味についての理解を通して、発育・発達期にある中学生として、調和のとれた食事を取ることができるようになる。
《作品の内容》
1．さまざまな食事のとり方
2．食事の目的
3．学校給食の実際と栄養素の働き
●中学生気に適合したメニュー
●栄養素の種類
◇たんぱく質 ◇脂肪 ◇炭水化物 ◇無機質 ◇ビタミン
●栄養素の働き
◇体のエネルギー源 ◇体の組織の構成 ◇体の機能の調整
4．家庭の食事の実際
5．調和のとれた食事
●栄養素と食品
●楽しい商事の取り方
6．中学生期の食事のとり方
●栄養と運動
●生活リズムとしての食事
7．まとめ
【監修・指導】 国崎 弘（文部省体育局学校保健課教科調査官）
【製作・発行】 ビデオ・パック・ニッポン
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