貸出しビデオの紹介


学校給食食中毒防止ビデオ

安全でより豊かな学校給食のために
〜生きた教材を作る調理場



独立行政法人日本スポーツ振興センター

VHS 

  《内容》

このビデオは、「食に関する指導」を行う際に「生きた教材」と言われている学校給食をつくる学校給食調理場の、
これからのあるべき姿を紹介しています。
「食中毒防止のための学校給食調理環境改善事例集第3集」と併せ活用、お役立てください。

 【企画】  独立行政法人日本スポーツ振興センター
 【監修】  文部科学省
 【製作】  NHKちゅうごくソフトプラン







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