DVDビデオ
平成23年11月17日(木)に鳥取県立福祉人材センターにおいて 開催された 『地場産物を活用した学校給食調理講習会』の模様 を収録したビデオです。
【師範調理】 水産庁増殖推進部研究指導課 情報技術企画官 上田勝彦 氏