平成23年度
〜地場産物を活用した学校給食調理講習会〜

平成23年11月17日（木）に鳥取県立福祉人材センターにおいて
開催された 『地場産物を活用した学校給食調理講習会』の模様
を収録したビデオです。

【師範調理】
水産庁増殖推進部研究指導課
情報技術企画官
上田勝彦　氏