●国、県の指導を正しく伝達
●県内の給食に関係する機関との交流・情
 情報交換
●ホームページによる情報提供・情報開示
●鳥取県学校給食会だより等各種関係誌

学校給食の普及・充実と食育支援事業

支える力(理念)
◇学校給食関係者への一元的情報管理
◇学校給食事業に対する保護者等への
 知識の醸成

 

支援事業

支える力(理念)
◇学校給食の教育的意義の認識を深める
◇新時代に対応する食事内容の改善・充実
学校給食

公益財団法人 鳥取県学校給食会は・・・



●基本物資(米、パン、牛乳等)
●一般物資(農林水畜産品、加工品)


安全確保事業

支える力(理念)
◇県内全域に良質(安全・安心)な食品を
 低廉価格で安定供給
◇地場産品(地産地消)を活用した食品の
 開発・導入

◇不要な添加物を含まず、農薬の使用を控
 えたより安全な食材を提供

支える力(理念)
◇学校給食用食材の安全性確保

●学校給食用物資展示会の開催
●学校給食フォーラムの開催
●学校給食管理システムの無償貸与
●調理講習会・研修会の実施
●学校給食関係ビデオ・紙芝居などの
 教材貸出し
●各種全国大会への派遣
●各郡市学校給食会の研究事業への助成
●鳥取県学校栄養士協議会の研究事業へ
 の助成
●物資委員会の開催
●学乳七者会議
●食の安全推進会議

学校給食を総合的に支援しています

学校給食用物資安定供給事業

●委託加工工場の巡回指導、抜き打ち検査・
 衛生管理講習会
●衛生検査器具貸与
●取引業者の製造工場衛生管理確認
●衛生拭取り細菌検査

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