カレーの香りと、コーンフレークの食感で、魚を食べやすくしています。いろいろな魚の切り身で、できる料理です。

【材料】（4人分）

作り方

【1】にんにくは、すりおろす。コーンフレークは、軽くもみ砕いておく。

【2】A の調味料とにんにくを混ぜ合わせる。

【3】２ にいわし開気を入れ、下味をつける。３０分程度冷蔵庫で寝かせ、味をなじませる。

【4】 鉄板に ３ を並べて、上にコーンフレークをまぶし、軽く押さえつける。

【5】 ２２０～２３０℃に温めたオーブンで１５分程度焼く。

＊オーブンの温度や焼き時間は、目安ですので、焼き色を見ながら調整してください。