材料と分量（1人分）

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モロヘイヤ・・・・・15g 白菜・・・・・40g にんじん・・・・・3g 花かつお・・・・・1g 濃口しょうゆ・・・・・2g

作り方

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モロヘイヤと白菜は適当な大きさに切り、にんじんは千切りにしておく。 モロヘイヤと白菜、にんじんをゆでて冷ます。 冷ました野菜にしょうゆと花かつおを入れて混ぜる。